Postres y dulces veganos

Aquí os presentamos recetas veganas dulces para que no os privéis de este tipo de disfrute sin leche y sin huevo. Incluimos recetas para desayuno, postre, merienda, celebraciones, etc.

Eso sí, es aconsejable aprovechar el dulzor natural de las frutas para nuestros postres veganos, para poder prescindir en la medida de lo posible del azúcar refinado. También es recomendable usar azúcar de caña, panela, siropes naturales y reducir al máximo el azúcar.

Puré de manzana
Una receta tradicional vegana de puré de manzana, perfecta para acompañar platos dulces o salados. Su elaboración es fácil y rápida (en media hora estará preparado). Al final de la receta os sugerimos varias opciones para darle otro toque diferente de sabor a este puré de manzana. Seguro que a vosotras se os ocurren muchas más.
Galletas veganas de avena y plátano (receta de 2 ingredientes)
Sólo 2 ingredientes hacen falta para hacer estas sanas y deliciosas galletas veganas de avena y plátano. Es una receta vegana fácil y rápida. Prepararlas nos llevará unicamente 15 minutos. Sobre esta receta base podemos añadir 1 ingrediente más para darle un toque personal a las galletas. Nuestros preferidos son: algarroba en polvo, pasas, gotas de chocolate negro o un poco de extrato de vainilla. Pero están muy ricas sin necesidad de nada más.
Panellets veganos
Los panellets son dulces tradicionales de Cataluña, Baleares, Valencia y Aragón. La receta vegana de panellets que os ofrecemos es muy sencilla así que os animamos a prepararla. Si no se consigue la harina de almendras se puede preparar en casa.
Buñuelos de calabaza
Receta de buñuelos veganos de calabaza. Unos buñuelos suaves y deliciosos con una preparación sencilla y de pocos ingredientes.
Magdalenas veganas de calabaza
Nueva receta vegana de magdalenas de calabaza. Con una sencilla receta y 20 min de horneado podemos hacer estas deliciosas magdalenas de calabaza.
Mousse cruda de aguacate y chocolate
Receta cruda de mousse de chocolate y aguacate (palta) endulzada con sirope de agave. Una receta vegana perfecta para un postre delicioso.
Strudel vegano de manzana (apfelstrudel)
El strudel es una pasta rellena cuyo origen es Europa central. Es muy común en la gastronomía alemana y austriaca. Aquí tenéis la receta del strudel de manzana (apfelstrudel), una receta vegana fácil de preparar y que merece la pena probar.
Flan de avena
Una receta vegana fácil para hacer flan de avena. Nuestra amiga Marce nos sugiere hacerla con un poco de leche de avena, unas cucharadas de almidón de maiz y algo para endulzar (azúcar por ejemplo).
Tarta de uvas
Tarta de uvas tipo "pie" americano. Una adaptación vegana de la receta de tarta de uvas :)
Tarta de calabaza vegana
Tarta a base de calabaza (conocida como calabaza de Castilla en algunos países de América Latina), azúcar de caña y harina. Muy tradicional en EE.UU. para la celebración de Halloween y del Día de acción de gracias.
Flan de coco vegano
Es una receta de flan vegano de coco, un postre fácil de preparar. Además de la leche de coco se usa la de almendras, pero valen otras leches vegetales. Primero se explica cómo hacer el caramelo y luego el flan.
Bizcocho jugoso de plátano y coco
Un bizcocho vegano de fácil preparación y sabor muy casero. La parte superior es una crema de tofu y coco que queda bastante jugosa.
Panna cotta vegana
Versión vegana de este riquísimo postre italiano. La panna cotta es una especie de flan cubierto con salsa de frambuesas o frutas del bosque.
Mousse vegana de chocolate
Es una receta vegana muy fácil que se prepara con tofu suave y chocolate. Queda una mousse de chocolate perfecta como postre vegano de una comida especial. Podemos adornarlo como queramos, acompañado de plátanos o de fresas está espectacular.
Galletas de avena y pasas
Receta vegana para hacer galletas de avena. Están deliciosas para desayunar o almorzar y también es una elección de galletas muy sana. En vez de las pasas, se le puede poner otro tipo de fruto seco como las cerezas secas.
Compota (mermelada) de manzana
Rica receta de compota de manzana, una receta vegana fácil de preparar, sin azúcar añadido para nuestros desayunos, postres o meriendas. Es una de las recetas dulces más sencilla de elaborar y por ello una muy buena iniciación a la repostería vegana.
Granizado de limón
Sencilla receta de granizado de limón. Fácil y perfecta para el verano.
Horchata de chufa
Receta casera de horchata de chufa, una bebida veraniega típica de la comunidad valenciana, perfecta para tomar como refresco o como sustituto de la leche.
Magdalenas veganas caseras
Otra receta vegana para hacer magdalenas caseras. Se logra una textura esponjosa y por el limón y la canela un toque especial de aroma.
Bizcocho vegano de chocolate de Olga
Una receta deliciosa y sencilla de bizcocho vegano de chocolate (sin huevos ni productos lácteos). Este pastel es tambien conocido como OVCC (Olga vegan chocolate cake).
Mousse de aguacate con chocolate
Para quien no haya probado el aguacate en recetas dulces, ésta es una buena oportunidad para sorprenderse. Una receta vegana muy fácil de mousse dulce de aguacate con un toque de chocolate.
Polvorones de canela y naranja
Receta vegana de polvorones de canela y naranja. Sencillamente deliciosos. Una alternativa vegetariana casera para los dulces navideños tristemente llenos de grasas animales.
Avena para desayuno "banana porridge"
Receta para desayuno de gachas de avena con plátano. Es un plato sencillo de avena tipo "porridge" con plátano.
Crujiente de arroz (barritas de arroz)
Barritas veganas de arroz. Tentempie casero de arroz y semillas, ideal pera tener a mano cuando apetezca algo dulce.
Cocopán (mazapán vegano)
Receta vegana de cocopán, un postre vegano fácil de preparar. Se trata de una versión diferente del tradicional mazapán español de origen judío.
Torrijas veganas
Receta vegana de torrijas, postre tradicional de semana santa.
Postre helado de plátano
Receta vegana muy fácil de postre helado de plátano. La receta explica cómo preparar helado de plátano en casa.
Arroz con leche vegetal
La clásica receta dulce de arroz con leche adaptada a la cocina vegana.
Frisuelos (crêpes dulces)
Receta vegana de frisuelos. Son muy similares a los crêpes, fáciles de hacer para desayunos, meriendas o postres.
Magdalenas veganas
Receta para hacer magdalenas veganas caseras. Ideales para desayunos o meriendas.
Bizcocho vegano (sin leche ni huevo)
Receta básica de bizcocho vegano. Es una fácil receta de bizcocho que podemos usar tal cual o variar para hacer distintos postres y tartas veganas.
Tarta vegana de pera
Receta de tarta de pera aromatizada con canela vainilla y limón.
Fresas con leche de soja
La clásica receta de fresas con leche adaptada a la cocina vegana.
Bizcocho vegano de plátano
Receta de bizcocho vegano fácil de preparar para nuestros postres caseros.
Tortitas veganas (vegan hotcakes)
Receta vegana para hacer tortitas (hotcakes). Es una receta dulce fácil de preparar para nuestros postres o desayunos.