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Postres y dulces veganos

Aquí os presentamos recetas veganas para que no os privéis del disfrute de lo dulce. Incluimos recetas para desayuno, postre, merienda, celebraciones, etc.

Eso sí, es aconsejable aprovechar el dulzor natural de las frutas para nuestros postres veganos, para poder prescindir en la medida de lo posible del azúcar refinado. También es recomendable usar azúcar de caña, panela, siropes naturales y reducir al máximo el azúcar.

• Strudel vegano de manzana (apfelstrudel):
  El strudel es una pasta rellena cuyo origen es Europa central. Es muy común en la gastronomía alemana y austriaca. Aquí tenéis la receta del strudel de manzana (apfelstrudel), una receta vegana fácil de preparar y que merece la pena probar.
• Granizado de limón:
  Sencilla receta de granizado de limón. Fácil y perfecta para el verano.
• Tortitas veganas (vegan hotcakes):
  Receta vegana para hacer tortitas (hotcakes). Es una receta dulce fácil de preparar para nuestros postres o desayunos.
• Magdalenas veganas caseras:
  Otra receta vegana para hacer magdalenas caseras. Se logra una textura esponjosa y por el limón y la canela un toque especial de aroma.
• Crujiente de arroz (barritas de arroz):
  Barritas veganas de arroz. Tentempie casero de arroz y semillas, ideal pera tener a mano cuando apetezca algo dulce.
• Cocopán (mazapán vegano):
  Receta vegana de cocopán, un postre vegano fácil de preparar. Se trata de una versión diferente del tradicional mazapán español de origen judío.
• Tarta de uvas:
  Tarta de uvas tipo "pie" americano. Una adaptación vegana de la receta de tarta de uvas :)
• Compota (mermelada) de manzana:
  Rica receta de compota de manzana, una receta vegana fácil de preparar, sin azúcar añadido para nuestros desayunos, postres o meriendas.
• Mousse de aguacate con chocolate:
  Para quien no haya probado el aguacate en recetas dulces, ésta es una buena oportunidad para sorprenderse. Una receta vegana muy fácil de mousse dulce de aguacate con un toque de chocolate.
• Bizcocho vegano de chocolate de Olga:
  Una receta deliciosa y sencilla de bizcocho vegano de chocolate (sin huevos ni productos lácteos). Este pastel es tambien conocido como OVCC (Olga vegan chocolate cake).
• Flan de avena:
  Una receta vegana fácil para hacer flan de avena. Nuestra amiga Marce nos sugiere hacerla con un poco de leche de avena, unas cucharadas de almidón de maiz y algo para endulzar (azúcar por ejemplo).
• Avena para desayuno "banana porridge":
  Receta para desayuno de gachas de avena con plátano. Es un plato sencillo de avena tipo "porridge" con plátano.
• Horchata de chufa:
  Receta casera de horchata de chufa, una bebida veraniega típica de la comunidad valenciana, perfecta para tomar como refresco o como sustituto de la leche.
• Frisuelos (crêpes dulces):
  Receta vegana de frisuelos. Son muy similares a los crêpes, fáciles de hacer para desayunos, meriendas o postres.
• Mousse cruda de aguacate y chocolate:
  Receta cruda de mousse de chocolate y aguacate (palta) endulzada con sirope de agave. Una receta vegana perfecta para un postre delicioso.
• Magdalenas veganas:
  Receta para hacer magdalenas veganas caseras. Ideales para desayunos o meriendas.
• Bizcocho jugoso de plátano y coco:
  Un bizcocho vegano de fácil preparación y sabor muy casero. La parte superior es una crema de tofu y coco que queda bastante jugosa.
• Tarta vegana de pera:
  Receta de tarta de pera aromatizada con canela vainilla y limón.
• Torrijas veganas:
  Receta vegana de torrijas, postre tradicional de semana santa.
• Tarta de calabaza:
  Tarta a base de calabaza (conocida como calabaza de Castilla en algunos países de América Latina), azúcar de caña y harina. Muy tradicional en EE.UU. para la celebración de Halloween y del Día de acción de gracias.
• Bizcocho vegano de plátano:
  Receta de bizcocho vegano fácil de preparar para nuestros postres caseros.
• Flan de coco vegano:
  Es una receta de flan vegano de coco, un postre fácil de preparar. Además de la leche de coco se usa la de almendras, pero valen otras leches vegetales. Primero se explica cómo hacer el caramelo y luego el flan.
• Polvorones de canela y naranja:
  Receta vegana de polvorones de canela y naranja. Sencillamente deliciosos. Una alternativa vegetariana casera para los dulces navideños tristemente llenos de grasas animales.
• Mousse vegana de chocolate:
  Es una receta vegana muy fácil que se prepara con tofu suave y chocolate. Queda una mousse de chocolate perfecta como postre vegano de una comida especial. Podemos adornarlo como queramos, acompañado de plátanos o de fresas está espectacular.
• Bizcocho vegano (sin leche ni huevo):
  Receta básica de bizcocho vegano. Es una fácil receta de bizcocho que podemos usar tal cual o variar para hacer distintos postres y tartas veganas.
• Galletas de avena y pasas:
  Receta vegana para hacer galletas de avena. Están deliciosas para desayunar o almorzar y también es una elección de galletas muy sana. En vez de las pasas, se le puede poner otro tipo de fruto seco como las cerezas secas.
• Arroz con leche vegetal:
  La clásica receta dulce de arroz con leche adaptada a la cocina vegana.
• Postre helado de plátano:
  Receta vegana muy fácil de postre helado de plátano.
• Fresas con leche de soja:
  La clásica receta de fresas con leche adaptada a la cocina vegana.
• Panna cotta vegana:
  Versión vegana de este riquísimo postre italiano. La panna cotta es una especie de flan cubierto con salsa de frambuesas o frutas del bosque.

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